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远去的童年

2019-11-09 15:09 来源:未知

如果谁想要一件城市孩子那样的衣服,家长往往就说一通不要学他们的小资产阶级思想,有的会说,要穿那样的衣服,就像他们一样,不要顿顿吃馒头了,去吃粗粮吧。权衡一下,还是馒头比衣服重要。

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2017.4.4  农历三月初八  多云  星期二

此话一出口,那些城市来的孩子,脸上的得意立刻消逝,摇摇头,就不再说什么了。我们欢呼雀跃,仿佛打了一个大胜仗。

深红的粘高粱米饭也是孩子们的至爱,小妹过生日的时候,一般都会做上一锅粘高粱米饭或黄米饭,因为她特别喜欢,每当吃粘米饭的时候,大人都会逗她说“嗨,你又过生日了!”高粱米没有很香的味道,一粒粒米既分离又互相粘连在一起,吃到嘴里软糯而有层次感。这样的关系也像极了家中的每一份子,既各自独立,又相互依存……

我们在村里的饭堂做饭,这里很大,有大锅大灶,吃饭的饭厅可以摆的下十几桌酒席,外面围了一个大院子,可以停放七八辆车,孩子们就在这个大院子里玩。雅琪爸爸、雅琪奶奶和雅琪姑姑他们做饭,我就照看孩子们。有四个男孩子,两个女孩子,男孩子曹潇最大,第二大是雅琪姑姑的儿子,第三大是雅琪小爷爷的儿子,雅琪和曹潇应该叫小毛叔的,但孩子们都没叫过,在一起玩都是叫名字的。最小的是雅琪二姑奶奶的外孙,他最小,来我们这也比较少,曹潇和雅琪姑姑的儿子老是打他,他挨打了就找妈妈,也不还手打回来。

懂事的时候,就为生在这里感到了幸运和自豪。

我们家从我记事的时候开始,就是十三四个人在一起,放两张桌子吃饭,北炕上放一个小方桌,南炕上一个大圆桌;男人一桌,女人和孩子一桌。那个硕大的圆桌,纯实木制成的大桌面,漆着红色的漆,桌腿儿是可以折叠的,好沉好沉的,每次我都怕他放倒的时候会砸着我的脚。满满的一桌子的人大半桌子的孩子,吵吵闹闹的吃饭说话。一不小心就闹个脸红脖子粗的,真的是好吵。

我们叫上雅琪姑姑,雅琪婆婆,还有雅琪大爷爷一起去吃饭,又要辛苦雅琪爸爸和雅琪奶奶做饭。曹潇吃饭吃到一半睡着了,应该是玩的太累了,中午又没有睡觉,现在熬不住了,坐着吃饭都能睡着。吃完饭,雅琪爸爸让我们先回家,他还要收拾东西开货车晚点才回来,就让雅琪大爷爷的女婿帮忙开雅琪爸爸的车送我们回家。

冠亚娱乐官网,多少年后,我听到《外婆的彭湖湾》,常常想起这一幕:祖母挽着我在夕阳的余辉里,一颠一颠的走着,风吹起她的衣襟和头发,回头望去,身后一大一小两个拖得长长的影子,走向给我不知多少温暖的家……

至于东北常见的粘火烧、大煎饼。都是每年冬天必备的口粮。冬天的时候总是会做上几天,存上一大缸,除了自己吃也送给城市里的亲戚朋友们。

抱着曹潇上5楼真是累呀,雅琪看到弟弟睡着了,她也上床睡了,不一会儿,两个孩子都呼呼大睡了。我自己洗了澡,做运动,边读《易经》边艾灸。9点半睡觉了,感觉没上班比上班还累,中午还是没时间休息。今天,雅琪奶奶和雅琪爸爸最累了,中午晚上都是他们做的饭,特别是雅琪奶奶还要洗碗,还帮我把孩子们都衣服都洗了,真是辛苦了。大家一起做清明很热闹, 聚在一起吃饭就像过年一样,孩子们也很开心。

童年离我们远去了,但那一幕幕往事依然珍藏在我们的心中!

大黄米饭更是备受大家的欢迎,黄澄澄的黄米拌上女人和孩子一颗一颗剥好的芸豆粒,铁锅闷煮,中间要适当搅拌,以防糊底。做好盛上一碗,拌上一羹匙年猪肥膘肥肉熬炼的荤油,也有人喜欢拌糖,我们家是不拌糖,一则是那个年代糖还是个舍不得吃的东西,二则是奶奶也是个不喜欢吃甜的人,即便没有糖,那黄米与猪油融合在一起的味道,香而不腻,绵软丝滑,唇齿留香。即使在盛行减肥的今天,还是无法抑制这样的吃法……

早起学习,煮姜枣茶,洗衣服。今天休息,9点要去做清明,和孩子们一起把经典读了再出门。雅琪的姑奶奶她们都来了,大人小孩一大群,有孩子的带孩子,不用带孩子的拿东西,我们开始做清明。

读了一篇回忆童年的文章《渐远的童趣》,很是感慨。作者与我年龄相仿,地域相近,便勾起我的回忆。

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四男孩子在一起玩老打架,照看不过来。雅琪姑姑就去买了一大袋零食,让孩子们坐下来吃零食,休息一下,这才消停会。我就开始读会经典,读了2遍,大家做完清明,都回来了,要准备吃饭。雅琪爷爷那一辈,堂兄弟有6个,姑姑也有6个,有一个姑姑没回来,所以我们也算是一个大家族了。

东北的冬天很冷,但是大人不会禁止孩子出去玩。

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我们准备了四桌饭菜,都是雅琪爸爸炒的菜,雅琪奶奶帮忙打下手。我和孩子他们坐在一桌,雅琪拿碗自己吃,要什么菜我帮忙夹,曹潇因为没有勺子,就喂他吃,菜吃的差不多了,帮他们两一人盛了点饭。大锅饭就是好吃,还有锅巴和米汤,大家都说好多年没吃过了,都喜欢吃。孩子们吃完饭就去玩了,我接到老板电话要帮忙看一下店,老板临时有事去了。让雅琪奶奶照看孩子,我就回店里了。

一年夏天,水库开闸放水了。不远处的渠积满了水,孩子们乐坏了,一放学就去水里玩。渠两边长满开着紫花的苜蓿,散发着幽幽的香气,让孩子们流连忘返。有的躲在苜蓿丛里与家人捉迷藏。家长反映到学校后,学校明令禁止去渠里玩水,可是挡不住那强烈的诱惑,还是有人偷偷去,继续和检查的老师捉迷藏。有一个年轻的老师,在夕阳西下的时候,来到渠边悄悄地把找到的衣服,拿回了学校。从水里上来的孩子,看到自己的衣服没有了,就到处找。最后,不得不承认这个现实了,胆子大的就裸着身子,快速的跑回了家,有一个腼腆的,等天黑透了,才战战兢兢的像电影里的特务一样,走路边的沟,溜回了家。第二天冻感冒了,没有能去上学。这一次,基本制止了去水渠的学生。

那个年代,除了过年有个杀猪菜 似乎再没有什么菜是算得上“美味佳肴”的。但是,祖母做的饭却是一流的!

我4点半回家了,在楼下看到雅琪爸爸坐在车里,刚送完雅琪爷爷回来,雅琪爷爷去外地打工,让雅琪爸爸送他去九江坐车。雅琪爸爸说,晚上还去村里饭堂吃饭,中午剩了好多的饭菜,让大家晚上都去吃。我让雅琪爸爸等我,我回家把衣服收了一起过去。等我上楼回家发现衣服已经收了,应该是雅琪奶奶帮我收的。我又去雅琪奶奶家,奶奶已经帮孩子们洗澡换了衣服,她自己也洗澡洗头,正在洗衣服。孩子们玩了上一午,衣服都脏死了,非常感谢雅琪奶奶帮孩子们把衣服换了洗了,不然等我晚上又要弄到很晚。

我们出生在六十年代末,如果按照时下流行的说法,也应该叫“六零后”,但是没有经历过三年自然灾害,没有六十年代人那份关于苦难的记忆。总觉得离六零太远,不但时间距离远,时代特点和心里感受也远,倒是离“七零”近,不如叫“七零前”更合适。

那是个20年代出生的人。小小的瘦瘦的个子,不会高于一米五。从小没有了母亲,早早的嫁入了我们家。和那个年代的许多女人一样,依附于男人,受男人的气。祖母是个满族人,一个可以包容一切的女人。九个子女、孙子、孙女、外孙子、外孙女三五成群地围绕着她。每天做三顿饭,大锅饭、大锅菜,夜已继日、周而复始(大人们都要去外面干活)。小时候的我以为人长大了,可能就有那样的力量。直到现在,除了我母亲再也没有看到一个有那样力量和胸怀的人。我当然也没有成为那样的人。

2运动:盘腿50分钟,抡胳膊1200个,蹲墙50个。

我就在家留心的听拖拉机的声音,看能不能听出来姑姑的拖拉机的声音。常常边听边幻想以后不但坐拖拉机还要驾驶坦克,看看比拖拉机快多少。不知不觉中就进入梦乡。

还有用油渣儿烙得家常饼,香脆可口,热腾腾的大包子,像婴儿的枕头一样的大卷子。那个时候祖母记挂着出嫁的姑姑,常常带着我,提着篮子,装上小枕头大小的大卷子(长方形的大馒头),翻过一道岭送到姑姑的家里。

3日记内容

喜欢是因为它的履带和坦克一样;坐得多是因为姑姑是拖拉机驾驶员。

在这个凌乱的家庭里,有两个支点,先一个是我的祖母,后一个是我母亲。这里就只说祖母和她的饭吧。

1《易经》序卦传~杂卦传,《大学》通读1遍,累积7遍。

祖母爱怜的看着他们,缓缓地说:“孩子啊,我这个老太太还能说谎吗!以后这里也会顿顿吃白面馍馍的,我像你们这样大的时候,吃的还没有现在好呢,现在日子一天比一天好了。”

还有酸汤条儿,玉米凉粉儿,片汤儿,因为凉粉儿做起来比较麻烦,并不常吃到。记忆中就是把那个像果冻一样的东西,切成一块儿一块儿的,浇上汁儿,嫩滑得如鸡蛋糕一般。还有一种做法是将那个液体(大约是玉米淀粉和玉米浆或是水)倒入一个全身被钻上孔洞儿的葫芦瓢内,看着它漏进锅里变成一个个黄色的小蝌蚪,然后盛起过凉水,拌上葱花酱卤,吸溜吸溜地一碗下肚,很是满足。

先去到雅琪太公公和太婆婆的坟上,孩子们帮忙插花,大人们烧纸钱,放鞭炮。雅琪奶奶让孩子们都祭拜祭拜,让祖先保佑我们身体健康,事事顺利。然后我们去往下一个地方,雅琪公公的坟上。因为是在半山腰上,路比较滑,我牵着曹潇,雅琪自己走,非常的自强不息,从头到尾没有吵闹,跟着后面慢慢走。到了坟上,自己插花,和大家一起祭拜完,又跟着我们下山。雅琪姑姑买了一箱水,孩子们自己拿水喝,自己玩。

对城市的印象是朦朦胧胧的,只是从探家回来的知青那里得到了,从城市带来的,平时不曾见过的好看又好吃的糖果。从大人口里知道,那里有高楼大厦,有很多我们这里没有的东西。也知道我们顿顿都能吃的馒头也让他们非常羡慕。

时光荏苒、岁月如梭,昔日那个让我们每天进门就能吃上热汤热饭的祖母早已远去,童年时的幸福味道也已经在回忆里沉睡了很久。从她走后无论父亲、母亲,姑姑再没人能做出那样的味道。以致于这一切都成了永久的回忆……兄弟姐妹们在一起聊天的时候常常会说“你记得祖母做的大卷子吗……,对——对,还有那个……”然后除了口水就只是感慨:祖母做得饭真好吃!

有时候,姑姑回来看我睡着了,就不惊动我。我醒来,知道后,就埋怨不叫醒我。祖母常常笑着对我说:多睡觉,快快长大了,自己就能开拖拉机了。

生于上世纪70年代的我,整个童年处于上世纪80年代。那时候人们生活的还很贫困。能吃的吃不饱,不能吃的还算好,在那样的年代,不懂得什么是色香味俱全,更不必说什么是营养均衡了。

上学后,就不再去坐拖拉机了。因为学校规定学生不能去坐车玩,以免影响工作,加之上学后,多了不少玩耍的伙伴。

除此以外,手擀面也是值得好好提一提的,若不是亲见,很难想象那样一个小个子的女人,怎么用长长的擀面杖把那一大块,一大块的面,变成了好吃的面条。我记得她会将那个红漆的大圆桌放在炕上,然后撒上些面粉(白面或玉米面),再揪上一块面团,一遍一遍地擀将开来直到将这块面团儿变薄变大。擀好后折叠起来,用刀切成0.5一1厘米宽的面条(有时也会切细条),在帘子上撒上薄薄的一层面,将面条一绺儿一绺儿的摆放好。可以做清水的炸酱面,也可以做打卤面,面劲道Q弹,入口顺滑……尽管这些年吃过许多的面,但都没有那样的味道。

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